Emile HenryНовостиФорма Emile Henry для выпекания классического французского багета

Форма Emile Henry для выпекания классического французского багета

Приготовить настоящий французский багет – с хрустящей твердой корочкой и воздушным ароматным мякишем – для обладателя уникальной керамической формы Emile Henry нет ничего проще!

Секрет выпекания изумительной продолговатой французской булки заключен в особенностях самой формы Emile Henry, которая обладает теми же свойствами, что и профессиональная хлебопечь. Классический ароматный французский багет, который просто нарезать и приятно ломать руками, теперь можно с легкостью приготовить и в обычной духовке.

Благодаря поддержанию в процессе выпекания необходимого уровня влажности внутри керамической формы и испарению излишней влаги через небольшие отверстия в ее крышке, багет получается пышным и мягким, а его корочка пикантно хрустит.

Рецепт приготовления французского багета

К списку новостей