Тапенада

Ингредиенты

200 г черных оливок без косточек50 г каперсов40 г филе анчоусов2 зубчика чеснока5 г измельченного тимьяна150 мл оливкового маслаСольСвежемолотый перец

Приготовление

  • Разотрите в ступке оливки, каперсы, анчоусы, чеснок, тимьян, соль и перец.
  • Постоянно помешивая, добавьте оливковое масло до получения однородной массы.

Посуда для блюда